האם צריכת חלבון מוגברת של 1.6 גרם לקילו לעומת 0.8 גרם לקילו עלולה להזיק לכליות?

האם צריכת חלבון מוגברת טובה או מזיקה לכליות ??

חלבון: לא אויב הכליות

במשך שנים רבות, רווחה ההנחה כי צריכה מוגברת של חלבון עלולה לפגוע בכליות, במיוחד בקרב אנשים עם מחלת כליות כרונית (CKD). עם זאת, מחקרים עדכניים מצביעים על תמונה מורכבת יותר.

מחלת כליות כרונית (CKD): הסבר קצר

מחלת כליות כרונית (CKD) היא מצב רפואי שבו הכליות מאבדות בהדרגה את יכולתן לסנן את הפסולת מהדם ולשמור על מאזן הנוזלים והאלקטרוליטים בגוף. זהו מצב רפואי כרוני, כלומר ארוך טווח, שיכול להתקדם בהדרגה ולהוביל לסיבוכים חמורים אם אינו מטופל כראוי.

מה גורם ל-CKD?

הסיבות ל-CKD מגוונות ויכולות לכלול:

• סוכרת: הסיבה השכיחה ביותר לפגיעה כלייתית כרונית.

• יתר לחץ דם: לחץ דם גבוה מעמיס על הכליות ופוגע בהן לאורך זמן.

• מחלות אוטואימוניות: מחלות כמו זאבת ואלח דם יכולות לפגוע בכליות.

• זיהומים חוזרים בדרכי השתן: זיהומים חוזרים עלולים לפגוע בכליות ולגרום לצלקות.

• מחלות גנטיות: מחלות כגון פוליציסטיק קידני דיסיז (PKD) גורמות ליצירת ציסטות בכליות ופוגעות בתפקודן.

מהם הסימפטומים של CKD?

בשלבים המוקדמים, CKD לרוב אינה גורמת לתסמינים. עם התקדמות המחלה, עשויים להופיע תסמינים כמו עייפות, חולשה, נפיחות ברגליים, קוצר נשימה, בחילות, הקאות, שינויים בתדירות ובצבע השתן, ולחץ דם גבוה.

כיצד מאבחנים ומטפלים ב-CKD?

אבחון CKD מתבצע באמצעות בדיקות דם ובדיקת שתן לבדיקת רמת הקראטינין וקצב הסינון הכלייתי (GFR), וכן בדיקות הדמיה של הכליות. הטיפול ב-CKD תלוי בשלב המחלה ובסיבוכים הקשורים אליה ויכול לכלול שינויים באורח החיים, תרופות, דיאטה מיוחדת, דיאליזה או השתלת כליה.

חשוב לציין: גילוי מוקדם וטיפול נאות ב-CKD חיוניים לשמירה על בריאות הכליות ומניעת סיבוכים.

האם חלבון מזיק לכליות?

מחקר חדש בחן את הקשר בין צריכת חלבון לתמותה בקרב מבוגרים עם מחלת כליות כרונית קלה ובינונית (CKD) והשווה אותם למבוגרים ללא CKD. התוצאות היו מפתיעות: נמצא כי צריכת חלבון כוללת, צמחית או מהחי, הייתה קשורה לירידה בסיכון לתמותה הן בקרב אנשים עם CKD והן בקרב אנשים ללא CKD!

• אנשים עם CKD:

  • צריכה של 1.6 גרם חלבון לק"ג משקל גוף ליום הפחיתה את הסיכון לתמותה ב-33% בהשוואה ל-0.8 גרם חלבון לק"ג משקל גוף ליום.

  • כל עלייה של 0.2 גרם חלבון לק"ג משקל גוף מהרמה הבסיסית של 0.8 גרם הייתה קשורה לירידה של 8% בסיכון לתמותה.

  • 
    

• אנשים ללא CKD:

  • צריכה של 1.6 גרם חלבון לק"ג משקל גוף ליום הפחיתה את הסיכון לתמותה ב-50% בהשוואה ל-0.8 גרם חלבון לק"ג משקל גוף ליום.

  • כל עלייה של 0.2 גרם חלבון לק"ג משקל גוף מהרמה הבסיסית של 0.8 גרם הייתה קשורה לירידה של 15% בסיכון לתמותה.

יתרונות צריכת החלבון:

• שריר: חלבון חיוני לבניית ולשמירה על מסת שריר, במיוחד בגיל מבוגר.

• בריאות העצם: חלבון תורם לבריאות העצם ומסייע במניעת אוסטאופורוזיס.

• שביעות רצון: חלבון מסייע בשיפור תחושת השובע ומפחית את התיאבון, מה שעשוי לסייע בשליטה במשקל.

• בריאות מטבולית: חלבון יכול לסייע בשיפור רגישות לאינסולין ולשליטה ברמת הסוכר בדם.

המלצות:

• צריכת חלבון מותאמת אישית: צורכי החלבון משתנים מאדם לאדם בהתאם לגיל, פעילות גופנית, מצב בריאותי ותנאים סביבתיים.

• מקורות חלבון מגוונים: שילוב של מקורות חלבון מן החי והצומח מספק מגוון רחב של חומצות אמינו חיוניות.

• ייעוץ מקצועי: במצבים רפואיים מסוימים, כגון מחלת כליות, חשוב להתייעץ עם רופא או דיאטן כדי לקבוע את צריכת החלבון המתאימה.

לסיכום:

המחקר החדש מאתגר את ההנחה הרווחת לפיה חלבון מזיק לכליות. למעשה, נראה כי צריכת חלבון מתונה, הן חלבון מן החי והן מן הצומח, יכולה לתרום לבריאות הכללית ולסייע בהארכת תוחלת החיים, גם בקרב אנשים עם מחלת כליות קלה עד בינונית.

הערה: מידע זה נועד למטרות אינפורמטיביות בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי. תמיד התייעץ עם רופא או דיאטן מוסמך לפני ביצוע שינויים בתזונה שלך.

אשמח אם תשתפ.י את הפוסט הזה ותעזר.י לי להגיע לעוד אנשים :)

או שתתקשר.י 📱 עוד היום לאחד הסניפים שלנו לתאום הצטרפות:

סניף כפר סבא 054-5391754

סניף רעננה 054-9622771

סניף הוד השרון 054-2233706

או הקליק.י פה לפרטים נוספים

סילבנה קמחי מן סטודיו קונטרולוג'י

---

מחקר